Candy Pandas. Zdrowe Słodkości Na Każdą Porę Roku | Autor: Angelika KuczmaMonika Kuczma

  Bezglutenowe słodkości to produkty spożywcze, które nie zawierają glutenu, białka występującego w ziarnach niektórych zbóż, takich jak pszenica, żyto i jęczmień. Ludzie z nietolerancją glutenu (celiakią) lub wrażliwością na gluten muszą unikać spożywania tych zbóż, co oznacza, że muszą szukać alternatyw. Tutaj z pomocą przychodzą dwie Candy Pandas, czyli Monika i Angelika.

Od ponad dekady Dziewczyny oddają się pasji wypiekania bezglutenowych i bezcukrowych słodkości, jednocześnie eksplorując szeroki wachlarz przepisów wegańskich. Oba obszary kulinariów łączą się w ich kreatywnym podejściu do tworzenia smacznych i zdrowych przekąsek. Zarówno Monika, jak i Angelika, zdobyły tytuły magistra na kierunku fizjoterapia, co dodaje im wiedzy na temat zdrowego stylu życia. Monika znalazła swoje miejsce jako instruktor fitness, gdzie dzieli się swoją wiedzą na temat aktywności fizycznej i zdrowego odżywiania. Z kolei Angelika odnajduje spełnienie jako cukiernik specjalizujący się w wypiekach wegańskich. Ich wspólne zainteresowania i umiejętności tworzą dynamiczny duet, który nie tylko cieszy się tworzeniem pysznych przysmaków, ale także promuje świadome podejście do zdrowego odżywiania i aktywności fizycznej.

Candy Pandas proponują przepisy na słodkości wytwarzane z bezglutenowych zbożowych mąk, takich jak mąka ryżowa, mąka kukurydziana, mąka ziemniaczana, mąka gryczana, mąka kokosowa, a także z dodatkiem innych składników takich jak orzechy, nasiona, suszone owoce czy kakao. Wśród nich można znaleźć ciastka, ciasta, desery, czekoladki, batoniki, musy i wiele innych, które zaspokajają apetyt na coś słodkiego, jednocześnie będąc wolnymi od glutenu.

W tym zbiorze znajduje się bogactwo przepisów na różnorodne potrawy dopasowane do różnych okazji, jak śniadaniowe przysmaki, przekąski do biura, ciasta, zdrowe lody i musy, torty. Przepisy są proste w wykonaniu i dość szybkie w realizacji. Przekonuje mnie możliwość rozpoczęcia dnia od zdrowego i pożywnego posiłku, korzystając z przepisów na owsianki w różnych wariacjach smakowych, puszyste placki, delikatne naleśniki i chrupiące gofry. Każdy z tych pomysłów wymaga też dyscypliny, gdyż należy się wcześniej zaopatrzyć w specjalistyczne składniki. Propozycje Candy Pandas są zdrowe, a najważniejsze, że są najlepszą alternatywą na te ogólnodostępne, destrukcyjne na wagę słodycze. Książka zachęca do eksperymentowania.

Każdy z przepisów jest starannie oznaczony poziomem trudności, aby wybierać te, które najlepiej pasują do naszych umiejętności kulinarnych. Piękne fotografie to estetyczny dodatek i prawdziwa uczta dla zmysłów. Dodatkowo, wszystkie przepisy zostały rozdzielone na pory roku, aby cieszyć się sezonowymi smakami. Od świeżych owoców lata po aromatyczne przyprawy zimy - każda pora roku ma coś wyjątkowego do zaoferowania. Nie ma wątpliwości, że ta książka stanie się niezastąpionym źródłem inspiracji i wiedzy kulinarnych. To skarbnica pomysłów, do której będziesz chciał wracać wielokrotnie, odkrywając coraz to nowe smaki i techniki kulinarne.

Ta książka jest zaproszeniem do odkrywania nowych smaków, technik i kulinarnych ścieżek. Dzięki niej można zgłębić tajniki kuchni na zupełnie nowym – wegańskim poziomie. Dla każdego, kto ceni sobie nie tylko dobrze przyrządzone posiłki, ale także proces ich tworzenia i eksploracji, ta książka stanie się niezastąpionym towarzyszem kulinarnych przygód. Bezglutenowe i wegańskie słodycze stanowią fascynujący obszar kulinarny, który cieszy się coraz większą popularnością ze względu na swoją zdrowszą i bardziej zrównoważoną naturę. Cieszę się, gdy widzę, że ludzie mają coraz większą świadomość tego, co jedzą, i stawiają na zdrowsze i bardziej zrównoważone opcje.